Oppskrift hveteboller

Oppskriften er fra et mange år gammelt Hjemmet-blad, men har gjort mine egne små justeringer. Du trenger:

100 g margarin
5 dl melk
50 g gjær
1,5 dl sukker
1 ts kardemumme
ca 12-13 dl hvetemel

Smelt margarin, og ha i melka. Varm til ca 37 grader. Bland det sammen med gjær i en bolle. Rør inn sukker. Tilsett kardemumme og hvetemel og kna deigen til den er "glatt". Hev til ca dobbel størrelse. Trill ut boller (blir ca 20 stk) og etterhev. Om man vil kan man pensle med egg, men jeg valgte å ikke gjøre det. Stek ved 225 grader i 8-10 min.