Herlige blåbærmuffins

Var sammen med noen venninner da vi bestemte oss for å lage blåbærmuffins. De er veldig lettvinte og ikke minst gode. Det du trenger til disse er: 

2 egg

1,5 dl sukker 

100 g margarin

1 dl melk

3 dl mel 

1 ts bakepulver 

1 ss vaniljesukker 

blåbær

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt  margarinen og ha den i eggedosisen. Tilsett melk, mel, bakepulver og vaniljesukker. Rør i en valgfri mengde blåbær tilslutt. Vi hadde ganske mye bær i, synes nemlig det blir best slik. Ha i muffinsformer og stek på 200 grader i ca 12 min (til de er gyldne). 

Bildet er foressten tatt av >denne flinke bloggeren<!